Getuk adalah makanan khas pedesaan, terutama di desa saya getuk mudah dijumpai. Getuk sudah berkali-kali saya buat, dengan bahan baku yang mudah ditemukan yaitu ubi. Ubi banyak ditemukan di desa saya, jadi saya muncul ide untuk membuat ubi dari ubi yang unik dengan berbagai warna dan rasa. Ide ini juga muncul karena pada waktu saya magang di Surabaya pernah membeli getuk yang warna-warni dan membuat mata terpana. Aslinya saya tidak mengenal makanan itu, saya tanya ke penjualnya, eh ternyata getuk dengan variasi lain. Getuk yang biasanya berwarna putih dan ungu kini ada yang berwarna hijau, kuning, dan coklat. Setelah saya beli dansaya makan ternyata rasanya enak sekali, jadi saya berpikir untuk membawa makanan ini ke desa. Saya minta ibu untuk mengajari saya membuat getuk, kemudian dengan ide kreatif saya variasi getuk itu sendiri dengan memberi pewarna alami agar lebih berwarna. Saya ingin menjadikan makanan getuk yang aslinya makanan desa bisa nenjadi makanan kota yang populer.
About the Author
0 komentar: