Resep dan Cara Membuat Bistik Daging

Punya daging nganggur di kulkas bingung mau dibuat apa? coba saja buat bistik daging simpel sederhana dan mudah dibuat. Dengan cara membuatnya yang simpel dan sederhana tapi rasanya sangat enak. Bistik merupakan makanan yang dibuat dari daging sapi yang diiris dadu atau sesuai selera kemudian dibumbui sehingga memiliki rasa yang khas. Makanan ini merupakan makanan yang mudah dibuat karena bahannya yan mudah dicari. Berikut langsung saja persiapkan bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat bistik daging sederhana. Cekidooott....

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging
• 3 butir bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 bawang bombay (1 bawang bombay di bagi 2) iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• Gula merah/jawa sedikit 
• Kecap secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Air secukupnya 

Cara Membuat

1. Potong-potong daging sesuai selera (kalau saya potong tipis biar pas di masak cepat empuk)
2. Haluskan bawang putih dan kemiri
3. Siapkan penggorengan/wajan untuk memasak lalu masukkan daging dan bumbu yang sudah di haluskan, beri air kira-kira daging sampai terendam
4. Kalau sudah mendidih, masukkan gula merah, merica bubuk, bawang bombay, garam dan kecap, aduk-aduk dan diamkan sampai airnya berkurang dan siap di sajikan
5. Jangan lupa tes rasa yaa seperti biasa
6. Kalau dagingnya kurang empuk, bisa di tambahkan air lagi, di kira-kira sendiri yaaaa

07.48 - By Unknown 0

Rekomendasi Dessert Terenak

Dessert, seperti yang diketahui dessert adalah makanan penutup yang biasanya rasanya manis dan juga menyegarkan atau biasanya juga kita kenal dengan istilah pencuci mulut. Seiring dengan perkembangan zaman, hidangan dessert mulai bervariasi dengan mengambil dasar (basic) dari beberapa hidangan seperti cake, pie, ice cream dan sebagainya yang dipadukan dengan saus, buah, sirup, cream atau perpaduan antara bahan dasar, sehingga menciptakan hidangan dessert yang lezat dan menarik. Dan meskipun saya tidak begitu tahu tentang dessert, tapi kali ini saya akan membagikan sebuah rekomendasi dessert" yang enak menurut saya yang saya ambil dari baca-baca blog di internet. Langsung saja, Ini dia.

Strawberries Arnaud

Kita tentunya tahu bahwa resep Strawberries Arnaud adalah es krim strawberry, dengan lemon dan anggur merah. Tapi strawberry di restoran Arnaud di News Orleans, Amerika, tidak hanya sekedar buah potong biasa. Bedanya adalah di toppingnya, berupa cincin berlian pink 4.7 karat yang pernah menjadi milik Sir Ernest Cassel, satu-satunya di dunia. Harga makanan ini? 14 Miliar Rupiah, kenapa? karena selain cincin eksklusif tadi, strawberry juga dihidangkan dengan minuman Charles X Crystal yang berharga 250 Juta Rupiah per botolnya. Mahaal.... --

Cheese Cake

Lha ini tidak terlalu asing di telinga say, Cheese Cake. Dikenal dan mulai populer sejak jaman Yunani kuno dan bahkan lebih populer saat ini, cheesecake adalah makanan penutup yang lezat yang berbasis pada kesederhanaan. Krim keju manis, beralaskan remahan biskuit yang padatkan dipadu dengan jam strabery atau rasberry menjadikan dessert ini bercita rasa segar menggugah selera. Sudah selayaknya cheese cake adalah salah satu dessert terbaik di seluruh dunia.

Tiramisu

Wah ini juga saya tidak begitu asing dengan nama ini, ya Tiramisu. Mungkin kue terbaik dari Italia, Tiramisu adalah makanan penutup yang tidak memerlukan pujian lagi berbagai kalangan sudah mengenalnya. Cita rasa kopi, kue basah serta krim keju mascarpone dan taburan bubuk kakao. Terasa ringan tapi  cukup menakjubkan dan anda harus mencoba setidaknya sekali! Sudah tidak dapat diperdebatkan lagi apabila Tiramisu ini termasuk dalam desserts terbaik di dunia!


Sekian artikel saya, meskippun saya tidak begitu mengetahui tentang dessert tapi setidaknya saya tahu sedikit hal tentang yang saya sampaikan di atas. :)

05.01 - By Unknown 0

Resep Dan Cara Membuat Nasi Krawu

Karena saya asli Gresik, pastinya tidak asing dengan makanan yang satu ini. Makanan daging dengan rasa yang tidak biasa ini sangat saya sukai. Nasi Krawu namanya dan mudah dijumpai di daerah Gresik. Ibu saya sering memasakkan masakan ini untuk saya. Yang saya sukai dari makanan ini adalah perpaduan antara siwiran daging dan sambalnya itu cocok sekali, dan ditambah serundeng yang menambah gairah kita untuk memakan makanan tersebut. Penyajiannya juga unik, biasanya disajikan di atas daun pisang sehingga berasa makan di sawah-sawah haha. Langsung saja kita intip Bahannya dan kita pelajari cara membuatnya. Cekidooottt.....

Bahan dan Bumbu :

• 400 gram daging sapi, potong lebar
• 1500 cc air
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 250 cc santan dari ½ butir kelapa
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sendok teh asam jawa

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 2 sendok makan gula merah
• Bahan Pelengkap:
• Nasi putih
• Poyah kelapa kuning
• Sambal terasi

Cara Membuat

1. Rebus daging dengan air
2. Masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk.
3. Beri santan
4. Masak sampai menyusut 
5. Angkat dan sisihkan
6. Jangan lupa sajikan dengan nasi dan pelengkap.

Sumber

05.36 - By Unknown 0

Resep Dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Kenapa ayam ini dibakar?? tak selamanya ayam itu digoreng nyatanya hari ini dibakar... harganya cuma gak tau... hahaha. Kali ini saya akan membagikan sebuah resep untuk membuat ayam bakar kecap. pertama saya memakan makanan ini ketika saya merayakan tahun baru bersama teman-teman. Tepatnya setahun lalu saya baru bisa meraasakan sebuah makanan yang sangat enak ini. Meskipun saya sering makan ayam, namun baru kemarin bisa merasakan ayam yang dibakar. Ternyata enak juga rasanya meskipun saat itu kita memasaknya agak gosong. hehehe. Langsung saja saya bagikan Resep Dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap. Cekidoott...

Bahan-Bahan

• Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Potong ayam menjadi 4-6 bagian atau sesuai selera.
• Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5-6 siung. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan. Kalau bisa gunakan bawang merah lokal karena aromanya lebih harum.
• Buah cabai merah keriting ukuran besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera. Cuci bersih dahulu sebelum digunakan.
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas juga kulitnya sebelum digunakan.
• Buah cabai rawit kurang lebih sebanyak 8-10 pcs atau sesuai selera.
• Lengkuas ukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 1 ruas jari orang dewasa.
• Kunyit ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
• Ketumbar butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
• Daun salam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 lembar saja.
• Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
• Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6 sendok makan. Gunakan merek terkenal supaya hasilnya lebih legit dan meresap sampai ke dalam daging ayamnya.
• Air bersih untuk merebus /mengungkep ayam secukupnya (kurang lebih 300-400 ml).
• Air jeruk nipis kurang lebih sebanyak satu sendok teh saja.
• Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak satu sendok teh saja).
• Gula pasir putih kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
2. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Biarkan sebentar.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, garam dan gula pasir yang sudah dipersiapkan. Supaya lebih cepat, teman teman bisa menggunakan blender untuk proses penghalusan bumbu ayam bakar kecapnya.
4. Lumuri kembali ayam diatas degan bumbu bumbu diatas yang sudah dihaluskan. Lapisi semua bagian sampai benar benar rata.
5. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam dagingnya. Kurang lebih butuh waktu selama 30-40 menit.
6. Siapkan satu panci untuk mengungkep ayamnya. Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya.
7. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan. Sesekali diaduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam daging ayamnya.
8. Ungkep ayam dengan api sedang  sampai daging empuk dan air rebusan menyusut (air mengental menjadi seperti kuah kental).
9. Setelah empuk, angkat daging ayamnya dan tiriskan sebentar sebelum dibakar. Sisa bumbu jangan dibuang karena akan dipakai untuk mengolesi daging saat proses pembakaran nanti.
10. Siapkan bakaran ayam dan bara api panas. Bakar ayam di atasnya sampai permukaannya kering dan tercium bau harum.
11. Jangan lupa bolak balik daging ayamnya dan sesekali di lumuri lagi dengan bumbu ungkepan supaya benar benar meresap dan hasilnya lebih enak.

Sumber

19.00 - By Unknown 0

Contoh Proposal Usaha Getuk

Getuk adalah makanan khas pedesaan, terutama di desa saya getuk mudah dijumpai. Getuk sudah berkali-kali saya buat, dengan bahan baku yang mudah ditemukan yaitu ubi. Ubi banyak ditemukan di desa saya, jadi saya muncul ide untuk membuat ubi dari ubi yang unik dengan berbagai warna dan rasa. Ide ini juga muncul karena pada waktu saya magang di Surabaya pernah membeli getuk yang warna-warni dan membuat mata terpana. Aslinya saya tidak mengenal makanan itu, saya tanya ke penjualnya, eh ternyata getuk dengan variasi lain. Getuk yang biasanya berwarna putih dan ungu kini ada yang berwarna hijau, kuning, dan coklat. Setelah saya beli dansaya makan ternyata rasanya enak sekali, jadi saya berpikir untuk membawa makanan ini ke desa. Saya minta ibu untuk mengajari saya membuat getuk, kemudian dengan ide kreatif saya variasi getuk itu sendiri dengan memberi pewarna alami agar lebih berwarna. Saya ingin menjadikan makanan getuk yang aslinya makanan desa bisa nenjadi makanan kota yang populer.

Untuk selengkapnya, silahkan download dengan klik disini atau disini.

16.50 - By Unknown 0